Les favoris de la communauté asiatique

Le mangoustan provient du mangoustanier; un arbre à fleurs originaire d’Asie du Sud-Est qui peut atteindre jusqu’à 25 mètres de hauteur. La coquille du fruit forme un petit rond violet foncé à maturité qui renferme une chair blanche juteuse, sucrée et fibreuse. Il pèse entre 50 et 150 grammes et lorsqu’il est pelé, sa chair est divisée en 5 à 8 quartiers. Son goût est complexe, car il a des arômes de pêche, d'ananas, de framboise, d'orange et de banane tous combinés. Dans certaines cultures, il est considéré comme le "roi" des fruits.

Le melon amer est le fruit d’une plante grimpante potagère originaire d’Asie. La hauteur de cette plante peut atteindre 5 mètres de longueur et elle est cultivé dans les climats chaud ou tempéré. Le fruit, les feuilles et les graines sont comestibles et il est reconnu pour ses bienfaits médicinaux. 

Le Jicama est un légume racine originaire d’Amérique centrale et principalement du Mexique. Il fait partie de la famille des Fabaceae et pousse sur une plante grimpante. Ce légume a une forme unique qui nous rappelle une toupie.

Le fruit du Jacquier (ou la pomme jaque) est originaire d’Inde. Il fait partie de la même famille que l’arbre à pain. Il est cultivé dans les régions tropicales et c’est le plus grand fruit poussant sur un arbre fruitier. Il peut peser jusqu’à 45 kilos.

La main de Bouddha est un agrume aromatique originaire de l'Inde du Nord-est et de la Chine. C’est une variété asiatique de cédrats qu’on reconnait par sa forme unique ressemblant à des doigts. C’est agrume de couleur jaunâtre pousse dans un petit arbre. Il est très parfumé et principalement utilisé pour parfumer les chambres et les effets personnels.

Le citron caviar provient d’un buisson épineux de l’est de l’Australie. La plante peut atteindre jusqu’à 7 mètres de haut. Lorsqu’on le coupe, l’agrume contient des petites vésicules ressemblant à des perles de caviars qui se détachent naturellement.

Le litchi vient d’un arbre fruiter originaire de Chine. Il est de la même famille que le ramboutan et le longane. On peut retracer sa culture depuis plus de 2000 ans. Le fruit est entouré d’une coquille rugueuse et pousse sur des grappes pendantes du litchier, qui lui peut atteindre jusqu’à 20 mètres.