Le fruit à pain provient d’un arbre fruitier de la même famille que le fruit du jacquier et est originaire d’Asie et d’Océanie. À maturité et lorsqu’il est cuisiné, la texture de sa chair ressemble à du pain frais d’où lui vient son nom. Son goût s’apparente à celui de la patate. Le fruit à pain constitue la base de l’alimentation dans certains pays, car il fournit de l’énergie pour se soutenir plus longtemps.