La chayote est un fruit originaire du Mexique et d’Amérique centrale. Le fruit provient d’une plante ou les tiges sont plusieurs mètres de longueur. La chayote est une courge d’une dizaine de centimètres de longueur et peut peser jusqu’à 2 kilos. Sa forme imite celle de la poire. La chayote est dans la famille des fruits, mais est utilisée comme un légume.
CLIENTÈLE CIBLE: CARIBÉENNE ET HISPANIQUE
PALLETISATION :
54
PLU :
4761
TEMPÉRATURE OPTIMALE POUR LA CONSERVATION :
10 °C - 12 °C
VALEUR NUTRITIVE
La chayote contient de la vitamine C, K et B6. La chayote contient également de petites quantités de calcium, de zinc et de fer.
COMMENT LE CONSOMMER
À maturité, la chayote est consommé dans les gratins, en salade, en quiche, ou même farcie. La chayote est délicieuse et s’apprête bien dans plusieurs mets. Laissez aller votre imagination!
Canadawide est une entreprise dirigée par la famille Pitsikoulis depuis sa création en 1983. Sans jamais oublier ses racines, l’entreprise a su croître et se tailler une solide réputation sur le marché tout en conservant un mode de gestion familiale.